Deu preguntes sobre tot el mòdul: la botiga, la normativa d'ús públic, els hotels i la restauració. Cada resposta es corregeix a l'instant, amb l'explicació. Per superar el mòdul cal un 80 %: 8 encerts de 10. Si en falles més, torna a la lliçó corresponent abans de repetir-lo.
Test 1. Segons les recomanacions de visual merchandising recollides a la lliçó, on se sol situar el producte de més demanda?Al fons, al costat de la caixa A la superfície més propera als accessos Als murals, per sobre del nivell dels ulls Només a l'aparador
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: A la superfície més propera als accessos . És el producte que atrau més clients, i es col·loca a prop dels accessos. La caixa i els emprovadors, en canvi, es recomanen al fons.
2. Quin tipus d'aparador no té paret de fons i deixa veure l'interior de la botiga des del carrer?Tancat Vitrina Obert per darrere En arcada
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: Obert per darrere . L'aparador obert per darrere fa que l'interior formi part de l'escena. El tancat té fons i laterals opacs i s'orienta de cara al carrer.
3. Amb quina densitat d'ocupació calcula el DB-SI les zones de públic assegut en bars, cafeteries i restaurants?1 m² per persona 1,5 m² per persona 2 m² per persona 10 m² per persona
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: 1,5 m² per persona . 1,5 m² per persona. El públic dempeus en bars es calcula a 1 m² i les zones de servei, com la cuina, a 10 m².
4. En general, quan s'admet que un local tingui una sola sortida segons el DB-SI ?Sempre que la porta faci almenys 1,20 m Si l'ocupació no passa de 100 persones i el recorregut fins a la sortida no passa de 25 m Si la superfície no passa de 500 m² Mai en un local d'ús públic
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: Si l'ocupació no passa de 100 persones i el recorregut fins a la sortida no passa de 25 m . Són les dues condicions generals de la taula 3.1, amb algunes excepcions. Amb més d'una sortida, el recorregut pot arribar a 50 m, o 35 m on hi ha gent que dorm.
5. Quina classe han de tenir les cortines d'un establiment d'ús Pública Concurrència?✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: Classe 1 segons la UNE-EN 13773 . El DB-SI exigeix classe 1 segons la UNE-EN 13773 als tèxtils penjats, com cortines i cortinatges, en els establiments de Pública Concurrència.
6. Quin percentatge d'habitacions accessibles demana el Codi d'accessibilitat de Catalunya a un hotel de més de quatre habitacions?El 2 % El 4 % El 10 % El 50 %
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: El 4 % . El 4 % de les habitacions i el 4 % de les places. A partir d'11 habitacions, a més, el 50 % han de ser practicables, comptant-hi les accessibles.
7. Quina és la superfície útil mínima d'una habitació doble d'un hotel de tres estrelles segons el Decret 75/2020?11 m² 13 m² 14 m² 16,5 m²
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: 14 m² . 14 m². L'escala de la modalitat hotel va de 11 m² (una estrella) a 16,5 m² (gran luxe).
8. Quina alçada lliure mínima demana el Decret 75/2020 a les habitacions de les unitats d'allotjament?2,20 m 2,40 m 2,50 m 2,70 m
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: 2,50 m . 2,50 m a l'habitació i 2,20 m al bany. Sota coberta inclinada, el que fa menys de 1,50 m no compta com a superfície útil.
9. Segons el Reglament europeu 852/2004, els inodors d'un restaurant…Han de ser dins de la cuina No poden comunicar directament amb les sales on es manipulen aliments Han de tenir sempre ventilació natural Només són obligatoris per al personal
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: No poden comunicar directament amb les sales on es manipulen aliments . El segon annex del reglament exigeix prou inodors connectats a la xarxa d'evacuació i prohibeix que donin directament a les sales on es manipulen aliments. La ventilació pot ser natural o mecànica.
10. Un restaurant té una capacitat autoritzada de 80 places. Quin percentatge mínim de taules accessibles li demana el Codi d'accessibilitat?El 5 % El 10 % El 20 % Cap, fins a 100 places
✓ Correcte. ✗ No és correcte. La bona és: El 20 % . Per sobre de 50 places, el 20 % de les taules, calculat per separat a l'interior i a l'exterior. Fins a 50 places és el 10 %, i la barra accessible s'exigeix per sobre de 100.
